荒島 由也

ホーチミンでの飲食店経営に関して相談に乗ります

  • ホーチミン
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  • 経営者

ホーチミンでの飲食店経営に関して相談に乗ります

荒島 由也

経営者

ホーチミン

対応可能言語
  • ja
  • en
  • ja日本語
  • en英語
連絡手段
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スキルの内容

ホーチミンでカフェ経営をしている経験をもとに、食材の仕入れや価格の設定、社員の育成等、ベトナムでの飲食店経営のノウハウをお教えします。立地によって、インフラ状況に差があり、客層にも大きな違いがあリます。色んな状況を居住せずに把握することはとても難しいですので、ぜひ私の経験をご活用下さい。

♣ 当日の流れ

・事業概要の紹介
・課題の共有
・提案・助言

♣ このスキルで得られること

下記に関する日本との違いや注意すべきポイントなど

1. 店舗用地の選定
2. 法律・会計
3. 当局対応
4. 人材
5. 食材調達
6. 内装工事・備品・設備
7. マーケティング

♣ こんな人におすすめです

・ホーチミンに店舗を構えたい
・飲食店経営に関する相談相手が欲しい
・ホーチミンのエリアごとの特徴を知りたい など

このフィールドのポテンシャル

ベトナム経済は、年率6%台の高い成長率を維持しており、人口も約9,300万人を抱え(平均年齢は約30歳)ています。経済成長に伴い国民の購買意欲も高まっており、消費市場としての急成長が期待されている国です。また、東南アジアの国々との交流しやすい物流拠点としても注目を集めています。

ホーチミンは「ホーチミン市地下鉄」として6線の計画があり、すでに2020年の開通を目標に1号線の工事が進んでいます。14駅分、20km弱を29分で結ぶ路線で、ホーチミンの中心地における渋滞緩和が期待されています。1区にあるベンタイン市場周辺にある日本のデパート「高島屋」も徒歩圏内で、日本人居住区も近いエリアです。地下鉄が完成すれば市民の生活はかなり変わってくると思います。

¥30,000 /回
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すべてのユーザー

公開プロフィールに掲載され、全員に公開されます。

自分のみ

どこにも公開されません。

出張について

依頼があれば、出張できるホストの方はチェックを入れてください。

ご安心ください

出張可能な範囲など、依頼したゲストとのやりとりで決定します。
無理な出張などはその段階でお断りできます。